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INTRODUCCIÓN AL SERVICIO AL CLIENTE

 

El servicio al cliente se define como el conjunto de actividades interrelacionadas donde se lleva a cabo una  intervención entre un Gairero y un visitante.

Uno de los principios que debe tener en cuenta es que si uno logra brindar un servicio excelente a los visitante  se crea una lealtad y satisfacción lo cual tiene como consecuencia  a que el  consumidor repita esta expericencia.

 

Los momentos de verdad

 

El momento de verdad es el preciso instante en que el cliente se pone en contacto con nuestro servicio y sobre la base de este contacto se forma una opinión acerca de la calidad del mismo.  Ese momento no  necesariamente lo determina el contacto humano, si no cualquier elemento de la Compañia.  Debido a eso debemos entender las percepciones del ser humano:

 

Por que las personas vienen a Gaira

 

Se puede resumir en una sola palabra: PLACER

Cuando la persona sale a comer, se pueden sentar, relajar y disfrutar de la experiencia completa.

Seguro, la comida es es una gran parte del placer, se centra en una comida con sabores y olores a Colombia y el mundo.

 

De lo que más goza un visitante es del EL PLACER DE SER ATENDIDOS. Todos disfrutamos de la experiencia de ser mimados, de tener nuestro desayuno, almuerzo, cena servida, y de tener nuestro trago de Old Parr, ese aperitivo, esa cerveza bien fría o ese jugo exótico que nunca habíamos probado o nuestro vino en la copa y de tener todas nuestras necesidades resueltas a la hora de comer. La sola experiencia de ser servido es enormemente relajante y disfrutable, y los visitantes vienen a GCCH a experimentar este tipo de placer.

 

Las Claves del exito

 

1. El servicio es una actitud

  • Sonríe y el mundo sonreirá contigo.

  • Reciba y salude inmediatamente

  • No se pierda una oportunidad de servicio.

  • Mantenga satisfecho a su cliente.

  • ¿De quién es el trabajo?

2. Acérquese y comuníquese

  • Escuchar es un arte

  • Mírelo a los ojos

  • Llámelos por su nombre

3. Lo que usted sabe hace la diferencia

Debe poder contestar las preguntas, dar buenas indicaciones, saber dónde encontrar las cosas, entender qué es posible ofrecer y qué no es posible ofrecer y por qué.

4. La primera impresión cuenta

Los visitantes muchas veces emiten juicios sobre la empresa y los anfitriones acerca de esa primera impresión.

  • ¿Qué clase de impresión da?

  • Que tomamos en cuenta.

5. Tome la iniciativa

Los clientes quieren lo que quieren, a la hora que lo quieren, y están contando con usted para que le resuelva.

  • Es hacerse cargo de la responsabilidad de hacer las cosas y hacerlas bien.

  • Aprenda a tomar decisiones.

  • Sea la solución no el problema.

  • Haz las cosas de la mejor forma posible.

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